![\"kari](\"https:\/\/www.hazurahashimbani.com\/cooking-recipe\/wp-content\/uploads\/2016\/07\/kari-daging-utara.jpg\")
<\/p>\n<\/p>\n
Bahan: Bahan: . 1\/2 kg daging batang pinang ~ potong kecil atau hiris sederhana nipis 1 cawan santan pekat ~ ita letak 1\/2 cawan 4 biji cili hijau 1 biji bawang besar ~ belah 4 3 keping asam gelugur asir secukupnya 3 biji ubi kentang ~ potong garam dan gula secukup rasa minyak untuk menumis . Bahan Kisar . 1 sudu besar rempah kari masak merah ~ kalau tak ada guna rempah kari daging BABAS 1\/2 sudu besar jintan manis ~ ita sangai dahulu 1\/2 sudu besar jintan putih ~ ita sangai dahulu 1 labu bawang besar ~ ita guna bawang <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"font":"","enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-2053","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-daging"],"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p88if4-x7","jetpack_sharing_enabled":true,"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2053"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2056,"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2053\/revisions\/2056"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.dragonladyhazura.com\/cooking-recipe\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n.
\n1\/2 kg daging batang pinang ~ potong kecil atau hiris sederhana nipis
\n1 cawan santan pekat ~ ita letak 1\/2 cawan
\n4 biji cili hijau
\n1 biji bawang besar ~ belah 4
\n3 keping asam gelugur
\nasir secukupnya
\n3 biji ubi kentang ~ potong
\ngaram dan gula secukup rasa
\nminyak untuk menumis
\n.
\nBahan Kisar
\n.
\n1 sudu besar rempah kari masak merah ~ kalau tak ada guna rempah kari daging BABAS
\n1\/2 sudu besar jintan manis ~ ita sangai dahulu
\n1\/2 sudu besar jintan putih ~ ita sangai dahulu
\n1 labu bawang besar ~ ita guna bawang kecil dalam 5 ulas
\n3 ulas bawang putih
\n1 inc halia
\n.
\nBahan Tumis
\n.
\n1 labu bawang besar ~ hiris halus
\n3 ulas bawang putih ~ di cincang
\n2 inc halia ~ hiris halus ita ketuk aje
\n3 tangkai daun kari ~ di raut
\n1 batang kulit kayu manis
\n2 kuntum bunga lawang
\n3 biji cengkih
\n2 biji buah pelaga
\n8 sudu besar cili kisar
\n.
\nDaging cuci bersih dan toskan
\nSatukan daging dengan bahan kisar bersama dengan 2 sudu besar gula. Perapkan daging sekurang-kurangnya 1 jam supaya pes rempah menyerap dalam daging.
\n.
\nPanaskan minyak dalam periuk dan tumiskan bahan tumis hingga harum dan kekuningan
\n.
\nMasukkan daging yang telah di perap tadi dalam periuk dan kacau hingga sebati. Masukkan 2 cawan air dalam periuk. Tutup periuk dan masak hingga daging empuk
\n.
\nJika air kering dan daging belum empuk tambahkan lagi air dan terus masak hingga daging betul-betul empuk
\n.
\nSetelah empuk dagingnya, masukkan ubi kentang
\n.
\nKacau rata dan biarkan merenih hingga kentang empuk
\n.
\nKemudian masukkan santan pekat
\n.
\nPerasakan dengangan garam, serbuk perasa jika suka dan letakkan juga asam keping. Kacau rata
\n.
\nBiarkan kuah masak dan merenih sebentar
\n.
\nAkhir sekali masukkan bawang besar yang di belah 4, cili hijau, dan tomato
\n.
\nBiar sebentar, dan sedia di hidangkan.
\n.
\n.
\nSelamat mencuba..
\nJangan lupa share..
\n.
\nJum Like : Aneka Resepi Masakan<\/a>
\nSumber : Azlita Masam Manis<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"