SAMBAL TUMIS KUPANG BONDA
Bahan-Bahannya:
1 1/2 cawan isi kupang atau isi kerang
1 biji bawang besar, hiris kasar
1/2 cawan jus asam jawa
Garam dan gula secukup rasa (atau secubit serbuk perasa)
3/4 cawan cili kisar
2 ulas bawang putih
1/2 inci belacan
Cara Membuat Resepi Sambal Kupang /dan Kerang pun sedap
1. Panaskan minyak dalam kuali, tumis cili kisar bersama gula dan bawang putih hingga garing dan berminyak 2. Masuk air asam jawa, garam dan belacan.
3. Masukkan kupang ke dalam kuali (boleh digantikan dengan isi kerang)
4. Bila kupang dah lembut dan masak (jadi warna kuning kupang tu), masukkan bawang besar dan terus tutup api.
gerenti sedap!!
