KUIH BOM KENTANG
Bahan-Bahan:
2 cawan padat kentang lecek
11/2 cawan tepung pulut
1/2 cawan tepung gandum
1/2 sudu garam
inti kelapa secukupnya
bijan utk menggolek
minyak utk menggoreng terendam
Cara2 Membuatnya:
1) Gaul & uli sebati kentang lecek bersama garam & tepung2 segingga mnjadi doh yg bleh dibentuk. tambah sesudu dua santan @ air jika perlu. jgn sampai terlembik ya..
2) Mcm biasa, bulat2kan inti dengan menggenggamnya dgn kuat spaya padat.
3) Ambil sejemput doh, leperkan, isi inti dan kelim kemas. bentukkan bulat.
4) Golekkan pd bijan. lalu dimasukkan kedalam kuali berisi minyak 5) Pasang api dapur dan gorenglah hingga perang..
P/s: onde2 kentang ni ada beza gak rasa dia.. ia lbih lembut tau..
==========================
Dikongsi Oleh: Izah Muffin Lover
Sumber: http://
==========================
