Ikan Bakar Berempah
Bahan-bahanya:
1 sudu besar serbuk kari
1 sudu besar sos ikan
2 batang serai (dikisar)
1/2 keping gula melaka
100 ml air
1 ekor ikan cencaru/kembung/gurame/
1/2 sudu besar cili (dikisar)
1 biji bawang besar (dikisar)
1/2 sudu besar kunyit hidup/ kunyit serbuk (dikisar)
1 biji halia sebesar ibu jari (dikisar)
3 ulas bawang putih (dikisar)
garam secukupnya
Cara Membuatnya:
sekarang kita langsung menuju artikel utama silahkan dibaca pelan-pelan berikut ini:
#1: pertama bersihkan perut ikan, dicuci bersih dan dibelah
#2: selanjutnya masukan kunyit, cili kisar, bawang besar, bawang putih, sos ikan, serai, halia, gula melaka, garam dan air. selanjutnya gaul sehingga merata
#3: kemudian semua bahan tadi di lumurkan pada ikan. sumbat bahan perap tadi ke dalam perut ikan kemudian perap selama 30 menit.
#4: terakhir, panggang di atas dapur dan biarkan sehingga masak.
