Bubur Nasi (Beras Perang) Ayam
2 cawan beras perang
6 cawan air ( secukupnya )
3 cawan stok ayam atau air rebusan ayam ( chicken stock )
3 ketul kecil isi ayam ( elok ada bertulang sikit )
1 biji kentang dibelah 6/8
garam secukup rasa
hiasan :- sedikit daun bawang, sedikit bawang goreng
Caranya :-
Rebus beras perang bersama air serta isi ayam dan kentang dan biarkan masak hingga benar2 lembut dan kembang. Bila airnya baru nak mengering, masukkan air rebusan ayam ( stok ayam buatan sendiri ) dan biarkan masak lagi hingga mesra dan lembut ( ikut kepekatan masing2 ya ). Sudah masak, ketepikan.
Bolehlah dihidangkan dengan sedikit daun bawang dan bawang goreng. Bubur Nasi Beras Perang juga amat sesuai untuk bayi yang baru kita nak perkenalkan makanan pepejal .. tambahkan sedikit lobak merah … penuh dgn nutrisi pasti semua menyukainya …
