Chicken Wing dan Cream Sos
Bahan-bahan Untuk Chicken Wing :
- 8 ketul kepak ayam
- 3 ulas bawang putih (ditumbuk lumat)
- 3 Tbsp kicap manis
- 5 Tbsp sos lada hitam
- 3 Tbsp sos tiram
- 4 Tbsp madu
- 2 Tbsp jus lemon
- 1 Tbsp minyak jagung
- Garam
Bahan Cream Sos
- 1/2 cawan sos masam
- 1/2 cawan mayonis
Cara-cara :
- Kepak ayam dibersihkan dan ditoskan.
- Gaul semua bahan bersama kepak ayam kecuali bijan dan perap selama 2-3 jam (di dalam peti sejuk).
- Apabila tiba masa untuk memanggang, taburkan bijan pada kepak ayam. Bakar di dalam oven pada suhu 170 C sehingga kepak ayam masak lebih kurang 1 jam 10 minit bergantung pada oven masing-masing.
- Sewaktu pembakaran, sesekali curahkan dengan bahan perap yang masih ada dan terbalikkan ayam agar masak sekata.
- Boleh di makan dengan cream sos
